エビときのこのチリージョ

[材料　2人分]スキレット15.5cm

☆むきエビ…5尾
☆しめじ…1/3袋
☆エリンギ…小1本
☆マッシュルーム…3コ
◎オリーブオイル…大さじ4杯
◎スイートチリソース…大さじ1杯
◎塩…ひとつまみ
◎にんにく（みじん切り）…1片
プチトマト…3コ
パセリ…少々

作り方

1

ソースを火にかける

スキレットに◎のソースの材料を入れ、にんにくの香りが出るまで弱火にかける。

2

具材を煮る

☆の具材を入れ、時々返しながら弱火でぐつぐつ煮る。

3

仕上げ

具材に火が通ったら、プチトマトとパセリを散らして出来上がり！

トーストしたバケットと一緒にどうぞ。

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